Tıbbi sülük üretimi için eski mezbahaneyi üretim tesisine dönüştürdü

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Elazığlı muhasebeci Burkay Kaya, okuduğu bir makaleden etkilenip, klasik ve tamamlayıcı tıp uygulamalarında kullanılan sülük üretimini artırmak için Keban ilçesinde tesis kurdu.

Kent merkezinde muhasebecilik yapan Kaya, okuduğu bilimsel yayında klasik ve tamamlayıcı tıp uygulamalarında kullanılan Hirudo verbana çeşidi sülüklerin popülasyonunun dünyada risk altında olduğunu öğrendi.

Makaleden etkilenerek tıbbi açıdan bedelli bu sülükleri üretmeye karar veren Kaya, Fırat Üniversitesi (FÜ) Su Ürünleri Fakültesinde düzenlenen seminerlere katılarak sülük üretim sertifikası aldı.

FÜ Öğretim Üyesi Prof. Dr. Naim Sağlam’ın teknik dayanağıyla memleketi Keban’da daha evvel mezbahane olarak kullanılan atıl binayı sülük üretim tesisine dönüştüren Kaya, 350 bin üretim kapasitesine sahip tesiste üretime başladı.

100 bin sülük amacına ulaştı

Kaya, AA muhabirine, okuduğu makaleden etkilenerek tesis kurmaya karar verdikten sonra birinci olarak sülükler konusunda dünya çapında araştırmaları bulunan Prof. Dr. Naim Sağlam ile bağlantıya geçtiğini söyledi.

Bu kararını akademisyen Sağlam’ın memnuniyetle karşıladığını tabir eden Kaya, “Hocamız Fırat Üniversitesinin düzenlediği seminerler olduğunu, evvel onlara katılmamı söyledi. O seminerlere katılarak sülük üretim sertifikası aldım. Sonra ailem ve arkadaşlarımın takviyesiyle ve teşvikleriyle serüvenimiz başladı. En büyük destekçim sağ olsun Naim hocam. Gece gündüz yanımda oldu.” dedi.

Kaya, Keban’da kiraladığı atıl binada, kendi birikimi ve Prof. Dr. Sağlam’ın teknik dayanağıyla tam otomatik sülük üretim tesisi kurduğunu belirterek, sülük üretiminde doğal kaynak suyu kullanımının kıymetli olduğunu anlattı.

Bu manada Keban’ın âlâ bir potansiyele sahip olduğunu lisana getiren Kaya, “Projemiz 350 bin üretim kapasiteli. Şu an 100 bin amacına ulaşmış bulunmaktayız. Burada Hirudo verbana çeşidi sülükleri üretip sıhhat bölümüne ve ülke iktisadına katkı sunmak istiyoruz.” diye konuştu.

“Tam denetimli olduğu için randıman daha yüksek oluyor”

Prof. Dr. Sağlam ise sülük üretmeye karar veren Burkay Kaya’yı öncelikle bu bahisteki eğitimlere yönlendirdiğini belirtti.

Atıl binada kurulan sülük üretim tesisinde kullanılan sisteme değinen Sağlam, şunları kaydetti:

“Bu tesis aslında alanında şu anda bir birinci diyebiliriz. Özel dalın yapmış olduğu tam otomatize, el değmeden yetiştiriciliğin yapılabileceği ve kapalı ortamda üretimin sağlandığı tek tesis diyebiliriz. Tam denetimli olduğu için randıman daha yüksek oluyor. Havalandırılması, suyun temizlenmesi otomatik olarak sağlanıyor. Su sıcaklığı otomatik olarak dengeleniyor. İklimlendirme var, yaz-kış belirli bir sıcaklıkta takip ediliyor. Hasebiyle bu manada tesisi yalnızca uzaktan bir kamerayla denetim etmek yetiyor.”

“Türkiye’de yüzlerce tesise muhtaçlık olduğunu söyleyebiliriz”

Sağlam, sülük üretimi için kurdukları tam otomatize sistem için üniversite olarak patent müracaatında bulunduklarını, bu sistemin Türkiye’de yaygınlaşmasının kuşağı tükenme tehlikesi altındaki Hirudo verbana cinsinin hem gelişmesini sağlayacağını hem de ülke iktisadına katkı sunacağını söyledi.

Hirudo verbana tipinin klâsik ve tamamlayıcı tıp uygulamalarında kullanımının dünya çapında yaygınlaştığına işaret eden Sağlam, “Bugün ABD’de Hirudo verbana tipi sülüğün tanesi 18 dolar, Avrupa’da 7 ile 10 avro ortasında. Tabiattaki sülükler yetiştiriciliğe aktarılıp anaç olarak kullanılmalı. Klâsik ve tamamlayıcı tıp yönetmeliği de bize bunu söylüyor. Diyor ki, ‘Steril, hijyenik olarak yetiştirilen sülüğü tedavide kullanacaksınız.’ Hasebiyle tabipler bu sülüklerin peşine düşmüş durumda. Anaçları çok yeterli bir süreçten geçirmek lazım. Bu sistemi çok güzel kullanıp, uygulayıp, sürdürüp, Avrupa ve Amerika’ya sunabilmek lazım. Bu yapılırsa bunun üzere Türkiye’de yüzlerce tesise muhtaçlık olduğunu açıkça söyleyebiliriz.” diye konuştu.