Uzmanından tuzla ilgili kıymetli ihtar: Her tuz tüketilmemeli

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türkiye’nin değerli tuz üretim merkezlerinden olan Çankırı’da uzun yıllar tuzculuk yapan İlyas Ak, tüketicilerin tuz alırken ağır metal barındırmayan tuzları tercih etmesi gerektiğini söyledi.

Türkiye’nin en kıymetli tuz üretim merkezlerinden olan Çankırı’da binlerce yıl evvel oluşan madenlerden çıkartılan tuzlar, saflığıyla Türkiye’deki en kaliteli tuzları ortasında gösteriliyor. Farklı kentlerde Çankırı tuzu altında ucuz fiyata satılan tuzlarla ilgili uzmanları vatandaşları uyarıyor. Çankırı’da uzun yıllardır tuzculuk yapan ve tuz üzerine araştırmalar yapan İlyas Ak, ağır metal içeren ya da İran’dan gelen tuzların sahtecilik yapılarak muteber olmayan satıcılar tarafından Çankırı tuzu olarak satılabildiğini söyledi. Saf tuzun renginin beyaz renkte olduğunu belirten Ak, tuz alırken rengine dikkat edilmesi gerektiğini ve inançlı satıcıların tercih edilmesi gerektiğini lisana getirdi.

“Tuzun doğal rengi beyazdır”

Türkiye’de satılan tuzların özellikleriyle ilgili bilgiler veren Ak, “Günümüzde ‘Çankırı tuzu’ ismi altında İran tuzunun satıldığına rastlanabiliyor. Bu tuzun içerisinde kükürt bulunur ve kolay hal aldığı için üzerine fotoğraf ya da yazı baskıları yapılarak satışa sunulur. Lakin sıhhat açısından uygun değildir. Kırşehir tuzu ise kısmen yararlı olmakla birlikte kireç oranı biraz yüksektir. Himalaya tuzu pembe renktedir. Tuzun doğal rengi beyazdır, içerisine karışan yabancı unsurlar renk değişimine neden olur. Nevşehir tuzunda da yabancı husus oranı yüksektir. Bu nedenle en kullanışlı ve en sağlıklı tuzu Çankırı tuzu olduğu söz edilmektedir. Çankırı tuzunun içeriğinde yalnızca doğal kil bulunur, ağır metal içermez. Sıhhat açısından inançla kullanılabilir” dedi.

“Çankırı tuzu diye farklı tuz alımlarına dikkat edilmesi gerekir”

Vatandaşların Çankırı tuzunu bilimsel olarak kanıtlanan yararlarından ötürü tercih ettiğini belirten Ak, “Çankırı tuzu diye farklı tuz alımlarına dikkat edilmesi gerekir. Bilhassa Çankırı tuzu astım, nefes darlığı ve KOAH üzere rahatsızlıkları olan bireyler tarafından tercih edilebilir. Yemeklik tuzlarımız ise tansiyon hastaları, ödem sorunu yaşayanlar ve beden istikrarı hassas olan bireyler için destekleyici olabilir. İçeriğinde bulunan varlıklı mineral yapısı bedenin istikrarını muhafazaya yardımcı olur ve hücre yenilenmesini takviyeler. Her tuzun kullanım gayesi farklıdır, en sağlıklısı Çankırı tuzudur” diye konuştu. – ÇANKIRI